網紅的藏寶箱羅宋湯是一種根莖類蔬菜和牛肉一起熬煑出來的牛肉蔬菜湯，雖然是湯品，但也可以搭配歐包當作主餐來享用。
先來幫大家劃一下重點...
1.甜菜根和蕃茄是主角。
2.根莖類蔬菜營養又健康。
3.美味的靈魂是高湯。
4.高麗菜加的正對時，愈熬愈美味。
5.罐裝蕃茄風味再昇級。
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✍材料表✍ 4人份
牛肋條 600g
蕃茄罐頭 400g
橄欖油 1大匙
甜菜根 300g
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
西洋芹 2根
高麗菜 200g
蒜粒 3瓣
月桂葉 2片
黑胡椒粉 ½小匙
鹽 1小匙
高湯 500cc
🍅如果喜歡湯頭微酸且濃郁口感可以放2罐番茄罐頭，喜歡蔬菜鮮味多一些就放一罐🍅
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